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春節臨近特種魚市場瘋漲，鮰魚、鱖魚、黃顙魚（黃骨魚）集體迎來漲價潮，市場購銷兩旺。這波漲勢核心驅動源于春節備貨剛需拉動、產區貨源緊缺及供需格局優化，具體行情與成因如下：

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鮰魚成漲勢領頭羊，最高價突破 11 元 / 斤，市場呈現 “價高貨少” 的緊俏格局。漲價主因是主產區貨源供應不足，收購商紛紛南下搶貨，疊加節前運輸緊張、魚車緊缺推高流通成本，進一步加劇漲價態勢。

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目前江蘇揚州 2.2 斤起鮰魚收購價達 11.1 元 / 斤，廣東、河南等地報價同步走高，業內預判 2026 年鮰魚價格將持續向好，后續苗種需求或現供不應求。

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鱖魚市場區域分化上漲，廣東佛山領漲 2 元 / 斤，魚仔鱖與飼料鱖均價達 27-29 元 / 斤，湖北、安徽等華中產區跟漲 0.5-1 元 / 斤。核心成因是春節臨近養殖端出魚意愿提升，終端市場對標鱖需求旺盛，而大規格鱖魚因渠道適配性弱承接不足，莊閑和app形成 “標鱖價高、大規格價低” 格局。

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黃顙魚行情迎來上行拐點，核心產區集體走高。廣東作為主產區，存塘量 6-7 成處于合理區間，外省采購商積極性高漲拉動流通，塘口價穩步上漲；湖北等地則因前期養殖戶惜售導致流通量收縮，疊加氣溫下降帶動餐飲端需求提升，供需改善推動價格走高。當前廣東佛山 4 兩頭黃顙魚 8 元 / 斤，湖北 6.5 寸規格最高達 9-9.5 元 / 斤。

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在此提醒鱖魚養殖戶，做好越冬期膽汁酸保肝管理至關重要，鱖魚溫度越低糖脂代謝能力越差，越容易花肝爛身，嚴重出現虹彩脾腎壞死。膽汁酸和幸福100促進糖脂轉化，修復鱖魚受損肝臟，讓鱖魚低溫賣高價。

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