白酒市場持續(xù)調(diào)整的大背景下，習(xí)酒調(diào)整了部分產(chǎn)品策略。

近日，南都灣財社-酒水新消費指數(shù)課題組記者注意到，君品習(xí)酒在2026年將限量供應(yīng)4000噸，針對相關(guān)情況，南都灣財社記者向市場上相關(guān)經(jīng)銷商進(jìn)行采訪，多家酒商表示已收到相關(guān)消息。按照500ml/瓶計算，今年市場上供應(yīng)的最新年份君品習(xí)酒或不超過800萬瓶（約133萬箱）。

據(jù)了解，君品習(xí)酒減量是習(xí)酒在2025年12月底經(jīng)銷商大會上提出“再創(chuàng)業(yè)”邏輯后，落地的第一個重磅動作，這也是行業(yè)持續(xù)深度調(diào)整以及龍頭企業(yè)“降維打擊”下，習(xí)酒所采取的一項重要措施。

君品習(xí)酒。（資料圖片）

公開資料顯示，君品習(xí)酒是習(xí)酒2019年推出的千元價格帶單品，其定價為1399元/瓶，當(dāng)時由于飛天茅臺批價一直維持在3000元/瓶以上，因此這給君品習(xí)酒留出了巨大的市場發(fā)展空間。在上市后不到5年，君品習(xí)酒在市場上就形成了70億元左右的規(guī)模。

不過，隨著市場轉(zhuǎn)入深度調(diào)整期、“醬酒熱泡沫”破裂、政策變化以及消費習(xí)慣改變等，君品習(xí)酒在這大環(huán)境中遭遇到?jīng)_擊，其中價格是最明顯的表現(xiàn)。

根據(jù)部分第三方綜合數(shù)據(jù)，目前君品習(xí)酒的批價約600元/瓶，較2024年同期的710元/瓶跌超15%。根據(jù)南都灣財社酒水新消費指數(shù)課題組產(chǎn)品《灣區(qū)酒價》數(shù)據(jù)，君品習(xí)酒在廣州、深圳、佛山和東莞四市的零售均價約為703.7元/瓶。產(chǎn)品價格持續(xù)走低，讓經(jīng)銷商遭到較大的資金壓力，面臨“賣得越多虧得越多”的困境，渠道信心持續(xù)受挫。

當(dāng)然，價格持續(xù)下降雖然增加了君品習(xí)酒的開瓶率和使產(chǎn)品更有性價比，但是這給習(xí)酒的收入硬指標(biāo)帶來困境。南都灣財社記者注意到，市場上部分習(xí)酒經(jīng)銷商表示，2025年習(xí)酒的全年銷售額預(yù)計在190億元左右。與之相對的，2023年習(xí)酒銷售收入突破了200億元，并且在2024年維持住200億元以上的高位。

值得注意的是，從今年1月1日開始，貴州茅臺執(zhí)行市場化轉(zhuǎn)型對君品習(xí)酒帶來極大沖擊，莊閑和游戲app包括i茅臺上線1499元/瓶的飛天茅臺、多個產(chǎn)品尤其是茅臺1935進(jìn)行調(diào)價等，這一系列措施將壓力傳導(dǎo)給所有競品，這使得君品習(xí)酒的市場空間受到新一輪的挑戰(zhàn)。

對此，在收入收縮、市場環(huán)境改變以及龍頭“降維打擊”之下，習(xí)酒方面采取了“縮量”策略來“以退為進(jìn)”。

行業(yè)評價認(rèn)為，君品習(xí)酒4000噸限量，相比其頂峰時期是一次大比例縮減，但也是一次“以退為進(jìn)”的策略，由于君品習(xí)酒定位是千元價格帶，但目前因價格問題已變成高端產(chǎn)品，如果價格持續(xù)下跌，產(chǎn)品的品牌價值將受到更大影響。更重要的是，習(xí)酒這次主動控量，意味著將不再對經(jīng)銷商強(qiáng)制壓貨，對于當(dāng)前現(xiàn)金流較為脆弱的經(jīng)銷商來說，無疑是一次“松綁”。

酒水行業(yè)分析師肖竹青認(rèn)為，成本相對穩(wěn)定時，供求關(guān)系是價格的核心決定因素，習(xí)酒通過縮減供應(yīng)量，正是要扭轉(zhuǎn)供過于求的局面，逐步構(gòu)建供不應(yīng)求的市場態(tài)勢，從而修復(fù)君品習(xí)酒的價格體系。

實際上，君品習(xí)酒大幅度減量，是習(xí)酒今年“構(gòu)建營銷新格局，打造全國化2.0版本”戰(zhàn)略的重要一環(huán)。

據(jù)南都灣財社記者了解，在2025年底習(xí)酒舉行的全國經(jīng)銷商大會上，習(xí)酒就明確了“抓融合、控供應(yīng)、拓市場、塑品牌、穩(wěn)價格、促增長、提效能”的七大方向，并提出“一商一策”和“不再允許野蠻式層層加壓”等市場化策略，這種控供應(yīng)與穩(wěn)價格深度綁定，既聚焦當(dāng)下的價格倒掛及渠道健康等市場關(guān)注點，更著眼長遠(yuǎn)的品牌升級。

在本輪君品習(xí)酒“縮量”之后，習(xí)酒是否能在調(diào)整中穩(wěn)住市場提振經(jīng)銷商信心，未來該公司還將提出哪些策略來應(yīng)對市場轉(zhuǎn)型，南都灣財社-酒水新消費指數(shù)課題組記者將持續(xù)關(guān)注。

采寫：南都灣財社記者貝貝